MONT'ORCAFÉQUEM SOMOS
MONT'ORCAFÉ“Grandes histórias são construídas com tempo e dedicação.”
Há três gerações, nossa família cultiva café nas montanhas do Sul de Minas. Foi ali, entre a terra vermelha e as fileiras de arábica, que aprendemos o ofício: acordar cedo, olhar o céu, esperar a florada e colher o fruto só quando ele está pronto.
Durante muito tempo, o nosso café saiu da fazenda sem levar o nosso nome. A Mont'Or nasceu do desejo de mudar isso — de fazer o caminho completo, da lavoura até a sua xícara, sem atalhos e sem perder o cuidado de cada etapa.
O nome junta o que nos define: Mont, das montanhas onde o café cresce devagar e ganha doçura; Or, do ouro — a cor do grão maduro e o valor que damos ao que plantamos.
Com Deus no centro desta história, seguimos cultivando nosso legado, uma safra de cada vez. E agora, com você do outro lado da xícara.
A florada chega entre setembro e outubro, e com ela os pequenos da família vão para a lavoura ver de perto o que vai virar café. É assim que o cuidado passa de mão em mão — e é por isso que temos certeza de que ele vai continuar.
O que aprendemos com nossos pais e avós continua na lavoura: paciência, cuidado e respeito ao tempo do café.
Altitude, clima ameno e solo das montanhas do Sul de Minas fazem metade do trabalho. A outra metade é não atrapalhar.
Da florada à torra, quem cuida do café é a família. Cada geração aprende pondo a mão no pé.
100% arábica, colhido no ponto, seco ao sol e torrado em ponto médio — para chegar à sua xícara com chocolate e caramelo.
Da nossa terra para a sua xícara.